Aruba staat bekend om zijn prachtige stranden, helderblauwe wateren en levendige cultuur. Maar wist je dat dit eiland ook een heerlijke lokale lekkernij heeft genaamd “bolo di cashupete”? Deze cashewnotentaart is een ware traktatie voor de smaakpapillen en een must-try voor iedereen die Aruba bezoekt. In dit artikel zullen we je alles vertellen over deze heerlijke lekkernij en waar je het kunt proberen tijdens je verblijf op het eiland.
Wat is “bolo di cashupete”?
“Bolo di cashupete” is een traditionele Arubaanse taart gemaakt van cashewnoten. De taart heeft een rijke en boterachtige textuur, met een knapperige korst van cashewnoten bovenop. De smaak is zoet en nootachtig, en elke hap is een explosie van smaak. De taart wordt vaak geserveerd als dessert na een stevige maaltijd, maar kan ook worden genoten als tussendoortje met een kopje koffie of thee.
Waar kun je “bolo di cashupete” vinden op Aruba?
Als je op zoek bent naar een authentieke “bolo di cashupete” ervaring, zijn er verschillende bakkerijen en restaurants op Aruba waar je deze heerlijke taart kunt proberen. Een van de meest populaire plekken om “bolo di cashupete” te vinden is bij The Old Cunucu House in Oranjestad. Deze historische boerderij biedt een scala aan traditionele Arubaanse gerechten, waaronder natuurlijk de beroemde cashewnotentaart.
Een andere geweldige plek om “bolo di cashupete” te proberen is bij The West Deck in Oranjestad. Dit gezellige restaurant aan het water serveert heerlijke lokale gerechten met een moderne twist, en hun cashewnotentaart is een absolute aanrader.
Hoe wordt “bolo di cashupete” gemaakt?
De bereiding van “bolo di cashupete” is een arbeidsintensief proces dat vakmanschap en geduld vereist. De taart wordt gemaakt met verse cashewnoten die eerst worden geroosterd en gemalen tot een fijne pasta. Deze pasta wordt vervolgens gemengd met suiker, boter, bloem en eieren om een rijke en romige vulling te creëren.
De taart wordt gebakken in de oven tot hij goudbruin en knapperig is, en vervolgens bestrooid met gehakte cashewnoten voor een extra crunch. Het resultaat is een heerlijke taart die zowel zoet als hartig is, en perfect past bij een kopje koffie of thee.
Waarom moet je “bolo di cashupete” proberen?
Als je Aruba bezoekt, mag je de kans om “bolo di cashupete” te proberen niet missen. Deze heerlijke cashewnotentaart is een smaakvolle traktatie die je de rijke culinaire tradities van het eiland laat ervaren. Of je nu een zoetekauw bent of gewoon op zoek bent naar iets nieuws en unieks om te proberen, “bolo di cashupete” zal zeker aan je verwachtingen voldoen.
Dus waar wacht je nog op? Ga op zoek naar een bakkerij of restaurant op Aruba dat deze heerlijke taart serveert en geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring. Je zult er geen spijt van krijgen!