Als je op het prachtige eiland Aruba bent, is het proeven van lokale gerechten een absolute must. Een van de meest geliefde snacks op het eiland zijn de “pastechi di keshi”, oftewel kaaspasteitjes. Deze heerlijke pasteitjes zijn gevuld met smeuïge kaas en worden vaak geserveerd op strandtenten langs de kust. In dit artikel nemen we je mee op een culinaire reis naar Aruba en laten we je kennismaken met deze smaakvolle lekkernij.
De oorsprong van pastechi di keshi
De pastechi di keshi is een traditioneel Arubaans gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Nederlandse keuken. Het is een variant op de bekende kaasbroodjes, maar dan met een Caribische twist. De pasteitjes worden gemaakt van een knapperig deeg dat gevuld is met een romige kaasmix. De kaas die gebruikt wordt varieert van cheddar tot Goudse kaas, afhankelijk van de voorkeur van de chef.
Waar te vinden
Op Aruba zijn er tal van strandtenten en lokale eettentjes waar je kunt genieten van een verse portie pastechi di keshi. Een van de populaire plekken om deze lekkernij te proeven is bij de strandtenten langs Palm Beach. Hier kun je genieten van een prachtig uitzicht op de azuurblauwe zee terwijl je smult van de warme kaaspasteitjes.
Daarnaast zijn er ook lokale markten en foodtrucks waar je deze heerlijke snack kunt vinden. Probeer zeker ook de verschillende sauzen die vaak geserveerd worden bij de pastechi di keshi, zoals pikante pika saus of zoete tamarinde saus.
Hoe te genieten
De pastechi di keshi is het lekkerst als deze warm geserveerd wordt. De kaas smelt dan heerlijk in je mond en het knapperige deeg zorgt voor een perfecte textuur. Combineer de kaaspasteitjes met een verfrissend lokaal biertje of een tropische cocktail voor de ultieme smaakbeleving.
Geniet van de zon op je gezicht, het geluid van de golven op de achtergrond en de smaak van de heerlijke pastechi di keshi in je mond. Dit is pas echt genieten van het goede leven op Aruba!
Conclusie
Proef de lokale “pastechi di keshi” op een strandtent op Aruba en laat je smaakpapillen verwennen door deze heerlijke kaaspasteitjes. Geniet van de unieke smaken en de relaxte sfeer van het eiland terwijl je geniet van deze traditionele lekkernij. Een bezoek aan Aruba is niet compleet zonder een hapje van deze smaakvolle snack te hebben geproefd!